210mm
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Gyuto Tadafusa
Los cuchillos SLD de Tadafusa están elaborados con acero SLD (de Hitachi Metals) como núcleo, rodeado por capas exteriores de acero inoxidable. Este núcleo ofrece una elevada dureza (~62 HRC), excelente retención de filo y buenas propiedades anticorrosivas, aunque no es completamente inoxidables
Modelo: Gyuto
Tipo de Acero: acero SLD
Mango: Octagonal de castaño quemado
Longitud de la Hoja: 210mm
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